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Bianchi

Per la sezione dei vini bianchi, l’enoteca Bricconbacco! ha pensato a piccole produzioni, italiane e non, con vini sempre top, per gli amanti dei classici ma anche per chi non disdegna le acidità. Dall’Italia alla Francia, dai profumati vini altoatesini a quelli super acidi e ossidativi dello Jura, non potrai di certo rimanere a bocca asciutta!

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  1. Lucien Aviet et fils - Cuvé Bacchus - Savagnin Réserve du Chateau 2011 Arbois AOC (Jura)

    Lucien Aviet et fils - Cuvé Bacchus - Savagnin Réserve du Chateau 2011 Arbois AOC (Jura)

    € 63,90

    Un savagnin da lunga macerazione sulle bucce, che affina in botte scolma per 6 anni alla pari di un vin jaune; si caratterizza per le sue note tostate e di mandorla sia al naso che in bocca. E' molto lungo e sapido. Si abbina con i tradizionali piatti della regione oppure si gusta da solo!

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia - Jura

  2. Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2015 - Domaine Gérard Duplessis

    Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2015 - Domaine Gérard Duplessis

    € 38,90

    Uno chablis minerale, con una buona nota sapida, da abbinare a pesce, anche crudo, e a formaggi freschi o di media stagionatura. Si percepisce una nota di frutta esotica, ananas forse e papaya. ottima acidità e facilità di beva.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia

  3. Chardonnay Les Varrons 2015 - Domaine Labet (Jura)

    Chardonnay Les Varrons 2015 - Domaine Labet (Jura)

    € 49,90

    Non disponibile

    Uno chardonnay proveniente da un'antica selezione massale e assemblaggio di vigne piantate tra il 1932 e il 1940, su area calcarea, che affina in legno usato per 21 mesi circa. Vinificato senza agenti chimici. Molto buono, con un'acidità precisa ma anche un'ottima maturità.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia - Jura

  4. Muscadet Sèvre et Maine 2017 - DOMAINE DE LA PEPIERE

    Muscadet Sèvre et Maine 2017 - DOMAINE DE LA PEPIERE

    € 16,00

    Un muscadet molto tipico, che sta sui lieviti fino all'imbottigliamento, molto fresco, profumato e con una buona acidità, da abbinare a crudité di mare e a pesce in genere.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia - Loira

  5. Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2015 - Domaine Grossot

    Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2015 - Domaine Grossot

    € 33,90

    Uno chablis minerale, con un'ottima nota sapida, da abbinare a pesce, anche crudo, e a formaggi freschi o di media stagionatura. Caldo e avvolgente, ma con ottima nota acida, è davvero buono se consumato ora ma migliorerà ulteriormente con qualche anno in più.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia

  6. Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2015 - Domaine Raveneau

    Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2015 - Domaine Raveneau

    € 150,00

    Non disponibile

    Uno chablis molto minerale, con un'ottima nota sapida, certamente da attendere ma super già da ora.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia

  7. Chablis Grand Cru Valmur 2015 - Domaine Raveneau

    Chablis Grand Cru Valmur 2015 - Domaine Raveneau

    € 349,00

    Uno chablis incredibile in un'ottima annata, con note minerali ma anche fiori e miele. Da attendere certamente, ma molto buono già da ora!

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia

  8. Chablis Grand Cru Blanchot 2015 - Domaine Raveneau

    Chablis Grand Cru Blanchot 2015 - Domaine Raveneau

    € 310,00

    Non disponibile

    Uno chablis molto buono in un'ottima annata, con note minerali e di gesso, fiori bianchi . Da attendere certamente, ma molto buono già da ora!

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia

  9. Savagnin sous voile 2014 - AOC Arbois - Domaine Tissot (Jura)

    Savagnin sous voile 2014 - AOC Arbois - Domaine Tissot (Jura)

    € 47,50

    Savagnin sous voile, vale a dire senza colmatura delle botti; vino molto equilibrato tra note di fiori e frutti tipiche del savagnin in rapporto alla lleggera tostatura e nota ossidativa date dal processo di produzione. Vino molto buono, molto gastronomico, frutto di un lungo lavoro in vigna ( biodinamico certificato) e in cantina (32 mesi si affinamento in legno senza travasi.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia - Jura

  10. Savagnin ouillé - Arbois AAC 2013 - Domaine de la Pinte (Jura)

    Savagnin ouillé - Arbois AAC 2013 - Domaine de la Pinte (Jura)

    € 36,90

    Savagnin molto buono, con ottima acidità, bilanciata da freschezza di beva e buon corpo.Botte ricolmata per evitare ossidazioni, frutta gialla e fiori, molto intenso, si abbina con formaggi anche erborinati e pesci in genere.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia - Jura

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