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Bianchi

Per la sezione dei vini bianchi, l’enoteca Bricconbacco! ha pensato a piccole produzioni, italiane e non, con vini sempre top, per gli amanti dei classici ma anche per chi non disdegna le acidità. Dall’Italia alla Francia, dai profumati vini altoatesini a quelli super acidi e ossidativi dello Jura, non potrai di certo rimanere a bocca asciutta!

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  1. Muxagat - Branco 2014 - Douro

    Muxagat - Branco 2014 - Douro

    € 19,90

    Non disponibile

    Un bianco portoghese a base di Rabigato, molto fresco e acido, con vena sapida elegantemente percettibile, da abbinare alla cucina di mare e a carni bianche.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Portogallo - Douro

  2. Monte di Grazia bianco 2013 - Azienda Agricola Monte di Grazia

    Monte di Grazia bianco 2013 - Azienda Agricola Monte di Grazia

    € 22,90

    Vino bianco fresco e floreale della zona posta all'interno della Costa d'Amalfi. Molto sapido e minerale, con un'ottima acidità, è l'abbinamento ideale di gamberi e scampi, oppure di una gustosa caprese.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Campania

  3. Alsace AOC Voyages - Pierre Frick (riesling 04+ sylvaner 05 + pinot gris 07)

    Alsace AOC Voyages - Pierre Frick (riesling 04+ sylvaner 05 + pinot gris 07)

    € 24,90

    Non disponibile

    Una cuvée assemblaggio di diverse annate e diversi vitigni, molto sapida, ricca e profumata, ma con un'ottima acidità, da abbinare a formaggi e carni bianche.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia - Alsazia

  4. Valle Isarco Sylvaner 2017 - Kuenhof

    Valle Isarco Sylvaner 2017 - Kuenhof

    € 19,00

    Il Sylvaner di Peter e Brigitte Pliger è l'espressione più riuscita dei vini della Valle Isarco, con la sua estrema facilità di beva e freschezza, che ben accompagna le calde giornate estive...

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Alto Adige

  5. Weingut Prager - Riesling Smaragd 2009 - Klaus

    Weingut Prager - Riesling Smaragd 2009 - Klaus

    € 57,90

    Riesling austriaco molto buono e già con un certo invecchiamento che ammorbidisce leggermente la spiccata acidità. Fiori e pepe bianco a farla da padrone, questo riesling è molto versatile negli abbinamenti a base di pesce e verdure.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Austria

  6. Ribolla Gialla Pettarin 2017 - Miani

    Ribolla Gialla Pettarin 2017 - Miani

    € 58,00

    Non disponibile

    Vino versatile negli abbinamenti, questa ribolla si propone con note di frutta gialla e spezie chiare, caldo e avvolgente.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Friuli - Venezia Giulia

  7. Friulano Buri 2017 - Miani

    Friulano Buri 2017 - Miani

    € 58,00

    Non disponibile

    Friulano delicato, con note di fiori bianchi, mandorla, pietra, ananas, pieno e elegante, da abbinare a pesci di mare affumicati. Ricco in bocca e molto sapido.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Friuli - Venezia Giulia

  8. Malvazjia Baracija 2018 Giorgio Clai - Malvasia istriana

    Malvazjia Baracija 2018 Giorgio Clai - Malvasia istriana

    € 26,90

    Malvasia prodotta in poche bottiglie senza alcuna filtrazione, né stabilizzazione. Caratterizzata da note floreali ed erbacee, di miele e propoli, in bocca è molto asciutta e persistente. Quaranta giorni di macerazione sulle bucce per una vinificazione in rosso, e poi un anno in botte per questa malvasia super naturale e super golosa. Da abbinare sicuramente a crudité di pesci e anche a acciughe e finocchietto.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza:

  9. Vitovska 2011 - Zidarich

    Vitovska 2011 - Zidarich

    € 25,90

    Non disponibile

    La Vitovska è un vitigno tipico del Carso e delle zone limitrofe e si caratterizza per buona mineralità e struttura, nonostante la bassa gradazione alcolica. La versione di Zidarich è quella di un vino profumato ed intenso, con sentori di frutta gialla non troppo matura, nota fumè e 'pietrosa' che torna anche in bocca sul finale. L'alcol non esagerato lascia spazio ad una buona acidità. Vitigno considerato minore fino a qualche anno fa, è oggi stato riscoperto e valutato a dovere. Ottimo accompagnamento per preparazioni a base di pesce, anche con qualche nota affumicata...

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Friuli - Venezia Giulia

  10. Bajocien 2016 - Chardonnay - Domaine Labet (Roalier, Jura)

    Bajocien 2016 - Chardonnay - Domaine Labet (Roalier, Jura)

    € 44,90

    Non disponibile

    Uno chardonnay da assemblaggio di vigne tra i 30 e i 60 anni, su suolo appunto Bajociano (Giurassico), molto ricco e con un'ottima acidità.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia - Jura

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