Savagnin ouillé - Arbois AAC 2013 - Domaine de la Pinte (Jura)

Disponibilità: Disponibile

€ 36,90
Savagnin ouillé - Arbois AAC 2013 - Domaine de la Pinte (Jura)

Ulteriori informazioni

Produttore Domaine de la Pinte
Tipologia Vino bianco
Denominazione Appellation Arbois Controlée
Gradazione alcolica 13%
Uvaggio Savagnin
Affinamento 30 mesi di barrique
Vinificazione Biodinamica
Formato 0.75 lt
Provenienza Francia - Jura
Abbinamento Formaggi, Frutti di mare, Merluzzo, pesce di lago, Pesci con creme di asparagi, Salmone affumicato
Prodotto Biodinamico

La tecnica di vinificazione del vitigno savagnin è sempre stata la scolmatura, che donava ai vini una nota ossidata e matura, secondo tradizione. Questo vino invece è ouillé.