ION 2013 - Aglianico Campi Taurasini DOC - Stefania Barbot Az. Agr. (Comuni nel Vino)

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€ 18,90
ION 2013 - Aglianico Campi Taurasini DOC - Stefania Barbot Az. Agr. (Comuni nel Vino)

Ulteriori informazioni

Produttore Stefania Barbot Az. Agr.
Tipologia Vino rosso
Denominazione Irpinia Campi Taurasini DOC
Gradazione alcolica 14%
Uvaggio Aglianico
Affinamento Acciaio
Vinificazione Naturale, lotta integrata
Formato 0.75 lt
Provenienza Campania - Irpinia
Abbinamento Brasato, Carni bianche, Carni non particolarmente elaborate, Formaggi stagionati , Primi anche strutturati, Primi piatti al ragu' di carne e selvaggina, Umido con patate

L'Az. Agr. Stefania Barbot fa parte di un progetto, I Comuni nel Vino, che coinvolge tre realtà, tre aziende agricole che producono tre differenti ma simili Aglianico provenienti dalla denominazione dei Campi Taurasini DOC. Le tre aziende hanno la stessa conduzione enologica e agronomica, coltivano lo stesso clone di aglianico, con la stessa tecnica di vinificazione e di conduzione della vigna (lotta integrata), ma si trovano su tre suoli completamente diversi. Nella Fattispecie l'Az. Barbot coltiva la vite a Paternopoli, l'Az. De' Gaeta a Castelvetere e l'Az. Ra.Ro, a Montemarano e rispettivamente si tratta di: suolo sciolto sabbioso argilloso con presenza di materiale vulcanico, suolo argilloso calcareo profondo con fessurazioni evidente soprattutto nei mesi caldi (e con forte escursione termica), suolo argilloso calcareo poco profondo. Insomma: tre vini a tratti simili ma anche molto diversi tra di loro! Un gran bel progetto!