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Bollicine

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  1. Champagne Expression Extra Brut 2006 Grand Cru Blanc de Blancs - J.L. Vergnon

    Champagne Expression Extra Brut 2006 Grand Cru Blanc de Blancs - J.L. Vergnon

    € 64,90

    Champagne Blanc de Blancs da sole uve chardonnay, con dosaggio basso. Sentori di mela renetta, miele e fiori secchi, oltre che di pietra. Bocca molto ricca e acida, minerale. Persistente e pieno. Da tutto pasto esclusi dessert.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia - Epernay (Le Mesnil sur Oger)

  2. VSQ - Brut pas operé 2011 L'ESCLUSO - Ca' del Vent

    VSQ - Brut pas operé 2011 L'ESCLUSO - Ca' del Vent

    € 32,90

    Non disponibile

    2011, millesimo speciale per le bollicine di Franciacorta. Questo brut, non appartenente alla DOCG Franciacorta per motivi di selezione (è risultato troppo ricco e con anomalie) da parte degli organismi che ne rilasciano la certificazione (giudicate voi, ora, se l'esclusione è corretta...), si presenta con bollicine fini e sentori fruttati e speziati. ottimo da tutto pasto.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Lombardia - Franciacorta

  3. Franciacorta Brut Blanc des Blancs Pas Operé 2011 - Ca' del Vent

    Franciacorta Brut Blanc des Blancs Pas Operé 2011 - Ca' del Vent

    € 35,50

    Non disponibile

    Millesimo entusiasmante per le bollicine di Franciacorta il 2011. Spumante da uve chardonnay, teso e abbastanza strutturato ma anche leggiadro ed elegante. Zero liqueur d'expédition, bollicine molto delicate. Da tutto pasto.

    Formato: 1.50 lt
    Provenienza: Lombardia - Franciacorta

  4. Champagne Premier Cru 2009 Cuvée Angéline - J. Lassalle

    Champagne Premier Cru 2009 Cuvée Angéline - J. Lassalle

    € 89,00

    Champagne millesimato che presenta note di fiori bianchi e un accenno alla nocciola e alla crema pasticcera. Si sente, rispetto al Premier Cru Cuvé Préférence, molta più struttura e materia. Ottimo da tutto pasto.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia - Reims (Chigny Les Roses)

  5. Franciacorta Pas Operé - Cavalleri

    Franciacorta Pas Operé - Cavalleri

    € 31,90

    Pas operé molto elegante, fine, secco ma di facile approccio.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Lombardia - Franciacorta

  6. Jacques Selosse - Champagne Cuvée Exquise bdb

    Jacques Selosse - Champagne Cuvée Exquise bdb

    € 159,00

    Uno Champagne 'sui generis' prodotto con metodo biodinamico a partire da uve 100% Chardonnay con una piccola aggiunta di fruttosio per dare il tocco che alcuni degli chef francesi più importanti hanno chiesto proprio a Selosse, per accompagnare a desserte formaggi. Uno champagne demi sec, sempre in stile Selosse, con note di fruttini e brioche, leggermente abboccato, da bere a secchi!!!

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia - Reims

  7. Jacques Selosse - Champagne Millésime 2005 - BdB

    Jacques Selosse - Champagne Millésime 2005 - BdB

    € 390,00

    Non disponibile

    Champagne prodotto con metodo biodinamico a partire da uve chardonnay della sola annata 2005, stratosferico, nel classico stile selossiano, prodotto in pochissime bottiglie.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia - Reims

  8. Champagne Les Crayères 2008 G.C. Marguet

    Champagne Les Crayères 2008 G.C. Marguet

    € 84,90

    Non disponibile

    Champagne concentrato, ricco, floreale e di grande acidità e mineralità, frutto di un'annata molto buona. Stessa parcella di vigna vinificata da Egly-Ouriet.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia - Champagne

  9. Champagne Grand Cru Brut - Marie Noelle Ledru

    Champagne Grand Cru Brut - Marie Noelle Ledru

    € 56,90

    Champagne di entrata della 'Signora del Pinot Nero'. Elegante ma anche semplice, non esageratamente dosato, ideale da tutto pasto.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia - Ambonnay (Reims sud)

  10. Champagne Grand Cru Blanc des Noirs Brut Cuvée de Goulté 2012  - Marie Noelle Ledru

    Champagne Grand Cru Blanc des Noirs Brut Cuvée de Goulté 2012 - Marie Noelle Ledru

    € 86,90

    Pinot nero in purezza per questo champagne prodotto in quantità limitata e da parcelle selezionate. Potente ed elegante, espressivo e fatto per durare nel tempo. Il termine 'Goulté' rappresenta (in lingua arcaica) una fase delle operazioni di cantina.

    Formato: 0.75 lt
    Provenienza: Francia - Ambonnay (Reims sud)

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