Chicche

Birra italiana in stile farmhouse ale, assemblaggio di due birre brettate dell'azienda. Invecchia in botti che hanno contenuto vino per 8 mesi.

Formato: 0.33 lt
Provenienza: Emilia-Romagna

Questo è un vino molto ricco e minerale, con la tipica nota leggermente ossidata. Si accompagna a del pesce al forno e a piatti anche elaborati a base di carni bianche… Questo Domaine è proprietà di una ragazza che ha lavorato nel cinema e ha collaborato per i suoi vini con Emmanuel Houillon.

Formato: 0.75 lt
Provenienza: Francia - Jura

Uno chenin molto fresco e minerale ma anche ricco, da abbinare a piatti a base di pesce e carni bianche. Stupisce per i profumi non consueti, molto vari e per la bocca piuttosto secca e dritta.

Formato: 0.75 lt
Provenienza: Francia - Loira

Grappa di mela Malaka distillata da Capovilla per Marie Galante; è la prima volta ed è in occasione del settantesimo anniversario di Velier. Prodotti in sole 72 bottiglie da 0.5 lt

Formato: 0.70 lt
Provenienza: Piemonte - Alba

Uno chardonnay da assemblaggio di vigne tra i 30 e i 60 anni, su suolo appunto Bajociano (Giurassico), molto ricco e con un'ottima acidità.

Formato: 0.75 lt
Provenienza: Francia - Jura

Champagne di entrata della 'Signora del Pinot Nero'. Elegante ma anche semplice, non esageratamente dosato, ideale da tutto pasto.

Formato: 0.75 lt
Provenienza: Francia - Ambonnay (Reims sud)

Rosè davvero elegante, con note di frutti rossi appena sussurrate e con una bella e decisa acidità e mineralità. Da crudité di pesce o gamberi e prosciutto crudo!

Formato: 0.75 lt
Provenienza: Francia - Reims Nord (Craon de Ludes)

Un Barolo fatto con uve provenienti dal Cru Cannubi, davvero elegante e con tannini vellutati.

Formato: 0.75 lt
Provenienza: Piemonte

L'ultimo nato, se così possiamo dire, in casa Ar.Pe.Pe, che affina per 5 anni in tini e botti grandi, dai profumi eleganti e dai tannini graffianti! poco più di seimila bottiglie prodotte.

Formato: 0.75 lt
Provenienza: Lombardia - Valtellina